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Du 21 septembre au 27 septembre

SAM. 21JEAN-MICHEL PILC...
STEPHEN MENOLD Q...

DIM. 22JAM VOCAL JAZZ A...

LUN. 237 À 9 AVEC MONTA...
LES LUNDIS LATIN...

MAR. 24LES MARDIS BIG B...
JAM SESSION ANIM...

MER. 25ECLECTIC DJANGO
DANIEL THOUIN ET...

JEU. 26SUSIE ARIOLI QUA...
LES COMBOS JAZZ ...

VEN. 27CARL MAYOTTE - L...
YANNICK RIEU QUA...
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Au menu
Les Tapas
HUMMUS AUX POIVRONS GRILLÉS 6.00$
BOL D’OLIVES 5.00$
COCHONNAILLE DU MOMENT (VOIR SERVEUR) PRIX DU MARCHÉ
CALMARS FRITS, MAYONNAISE À LA LIME ET CHIPOTLE 12.00$
TARTARE DE BOEUF, MAYONNAISE BÉARNAISE, CHAMPIGNONS MARINÉS 12.00$ / 23.00$
TARTARE DE SAUMON, CHUTNEY DE MANGUE ET LAIT DE COCO, SALADE DE ROQUETTE ET FENOUIL 12.00$ / 23.00$
BRIE CHAUD, MARMELADE DE POMMES, CANNEBERGES, ÉRABLE AU RHUM ET BACON 15.00$
TATAKI DE THON, SÉSAME ET SAUCE PONZU 13.00$
FROMAGES AU CHOIX (30 G./PORTION) 6.00$ CHACUN - ACCORD VIN TATLI SERT 2001, VIN BLANC FORTIFIÉ 9.00$ 2OZ
VELOUTÉ DE MAÏS 9.00$
CAVIAR D’AUBERGINE 6.00$
Les Salades
SALADE DU CHEF 5.00$ / 9.00$
SALADE DE CUISSE DE CANARD CONFIT, VINAIGRETTE À L’HUILE DE TRUFFE, GRENOBLES CARAMÉLISÉS 22.00$
SALADE D’ASPERGES ET ORANGES SANGUINES, VINAIGRETTE AGRUMES ET CORIANDRE 16.00$
Les Plats
BURGER DU DIÈSE ONZE (DEMI-LIVRE DE BOEUF, OIGNONS BBQ, FROMAGE DE CHÈVRE) 19.00$
CONTRE-FILET DE BOEUF AAA 8 OZ, SAUCE AU POIVRE VERT, POMMES DE TERRE CROUSTILLANTES 28.00$
FILET DE DORÉ POÊLÉ, QUINOA AUX POIVRONS ROUGES, RELISH DE CITRON ET PECORINO, CHOU DE BRUXELLES 29.00$
RISOTTO À LA COURGE MUSQUÉE ET FRUITS DE MERS (PÉTONCLE, PIEUVRE ET CREVETTES) 29.00$
SOURIS D’AGNEAU, PURÉE PDT, OIGNONS BRULÉ, MAÏS CRÉMEUX CHIPOTLE, GREMOLATA 28.00$
FARFALLE AUX CHAMPIGNONS ET JUS D’AGNEAU, GOUDA FUMÉ, ROQUETTE À L’HUILE DE TRUFFE 23.00$ (OPTION EFFILOCHÉ D’AGNEAU BRAISÉ + 5$)
Les Desserts
BROWNIE 6.00$
VOLCAN CHOCO CARAMEL 10.00$
VIN DE DESSERT
Tatli Sert 2001, Vin blanc fortifié  2 oz  9.00$   
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Surveillez nos nouveaux mardis Big Band, tous les mardis de 18h30 à 21h!