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| Au menu | |
BOL D’OLIVES 5.00$
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ACCRAS DE MORUE SAUCE GRIBICHE 9.00$
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6 DUMPLING AU POULET 10.00$
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HUMMUS 6.00$
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BRIE CHAUD, MARMELADE DE POMMES, CANNEBERGES, ÉRABLE AU RHUM ET BACON 15.00$
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FROMAGES AU CHOIX (30 G./PORTION) 6.00$ CHACUN - ACCORD VIN TATLI SERT 2001, VIN BLANC FORTIFIÉ 9.00$ 2OZ
Pleine lune (pâte molle cendrée), Pikauba (pâte demi-ferme), Bleu (bleu), Cheddar (pâte ferme), 14 Arpents (pâte molle) |
CHAUDRÉE DE LA MER 11.00$
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VÉRINE DE TARTARE D’AVOCAT, MANGUE ET CREVETTES, CAVIAR DE SAUMON, ANETH 15.00$
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SALADE DU CHEF 5.00$ / 9.00$
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SALADE DE CUISSE DE CANARD CONFIT, VINAIGRETTE À L’HUILE DE TRUFFE, GRENOBLES CARAMÉLISÉS 22.00$
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SALADE D’ASPERGES, MESCLUN, NOIX DE CAJOU, SUPRÊME D’ORANGE, VINAIGRETTE AUX AGRUMES 15.00$
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BURGER DU DIÈSE ONZE (DEMI-LIVRE DE BOEUF, OIGNONS BBQ, FROMAGE DE CHÈVRE) 19.00$
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CONTRE-FILET DE BOEUF AAA 8 OZ, SAUCE AU POIVRE VERT, POMMES DE TERRE CROUSTILLANTES 28.00$
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FILET DE MORUE DE TERRE-NEUVE POÊLÉ, QUINOA AUX POIVRONS ROUGES ET BROCOLI 25.00$
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FARFALLE AUX CHAMPIGNONS ET JUS D’AGNEAU, GOUDA FUMÉ, ROQUETTE À L’HUILE DE TRUFFE 22.00$ (OPTION EFFILOCHÉ D’AGNEAU BRAISÉ 125 G + 7$)
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BROWNIE 6.00$
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VOLCAN CHOCO CARAMEL 10.00$
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MILLE FEUILLES 8.00$
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VIN DE DESSERT 9.00$
Tatli Sert 2001, Vin blanc fortifié 2 oz |
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