| Au menu | |
PETONCLES POELLES, SUR FONDANT DE POIREAUX, CREME, PARMESAN, FENOUIL ET CRUMBLE DE CHORIZO 17$
|
ARANCINI DE VIANDE FUMEE, CONFITURE DE JALAPENOS, POIS VERTS, MOZZARELLA, SAUCE MARINARA A LA FLEUR D AIL, ROQUETTE ET PARMESAN 16$
|
TARTARE DE SAUMON, CHUTNEY DE MANGUE AU LAIT DE COCO, CROUTONS 18$/28$
|
TARTARE DE BOEUF, MAYONNAISE BEARNAISE, CONDIMENTS CLASSIQUES, CROUTONS 18$/28$
|
TRIO DE FROMAGE DU QUEBEC KENOGAMI / LE DOUANIER / LE PLEINE LUNE 28$ + EXTRA 9$ MOUSSE DE FOIE GRAS DU QUEBEC (30GR)
|
CREME DE TOPINAMBOURS, POELLEE D`ESCARGOTS ET CHAMPIGNONS SAUVAGES,DEGLACES AU VIN ROUGE, MIE DE PAIN ET ONIONS VERTS 21$
|
3 CREVETTES POPCORN GEANTES,MOUSSE DE POIVRONS ROTIES, CREME SUR CAJUN 18$
|
| |
BURGER DU DIESE ONZE 1/2 LBS DE BOEUF, OIGNONS BBQ, FROMAGE DE CHEVRE, SALADE ET POMMES DE TERRE FRITES 25$
|
COTE DE BOEUF 16OZ, SAUCE AU POIVRE VERT, LEGUMES DU MOMENT, POMMES DE TERRE CROUSTILLANTES 48$
|
POKE BOWL, WAKAME, EDAMAME, CONCOMBRE, CHOUX ROUGE MARINE, DAIKON, LAITUE, MAIS MAYONNAISE SESAME :
tofu frit 24$ / tartare de saumon 28$ |
LONGE DE MORUE POELEE, RISOTTO AU PARMESAN, PUREE DE POIS VERT, CAROTTES, TUILE DE PARMESAN, HUILE DE PERSIL 36$
|
CAPELLINI FRAICHES, JUS DE BRAISAGE, DUXELLE DE SHITAKE, PLEUROTE ROTI, NOIX DE PIN. ROQUETTE, HUILE DE TRUFFE ET COPEAUX DE PARMESAN 32$
|
| |
GATEAU FROMAGE FRUITS DE LA PASSION ET PISTACHE 15$
|
CREME BRULEE AU BAILEYS 14$
|
GATEAU MOUSSE AU CHOCOLAT PRALINE ET FRAMBOISE 15$
|
|
|
