| Au menu | |
PÉTONCLES POÊLÉS, ESPUMA VANILLE, BETTERAVES, ANETH, CRUMBLE DE FOIE GRAS 17$
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ARANCINI AU SMOKED MEAT, CONFITURE DE CHIPOTLE, POIS VERTS, MOZZARELLA, SAUCE MARINARA À L AIL, ROQUETTE ET PARMESAN 15$
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CHAMPIGNONS TROIS FAÇONS, VELOUTÉ DE CÈPE, RAVIOLI AUX CHAMPIGNONS FORESTIERS, KING ERYNGII FRIT 17$
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TARTARE DE SAUMON, CHUTNEY DE MANGUE AU LAIT DE COCO 13$/24$
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TARTARE DE BOEUF, MAYONNAISE BÉARNAISE, CONDIMENTS CLASSIQUES 14$/25$
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CHAUDRÉE DE LA MER SUR VOL-AU-VENT, COURGE RÔTIE, CALMARS, PIEUVRE, CREVETTES, MOULES 16$
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BURGER DU DIÈSE ONZE (1/2 LBS DE BOEUF, OIGNONS BBQ, FROMAGE DE CHÈVRE), SALADE ET PATATES 21$
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CÔTE DE BœUF 16OZ, SAUCE AU POIVRE VERT, LÉGUMES DU MOMENT, POMMES DE TERRE CROUSTILLANTES 45$
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POKE BOWL, WAKAME, EDAMAME, CONCOMBRE, DAIKON, AVOCATS, MAYONNAISE SÉSAME ET WASABI :
tofu frit 22$ / tartare de saumon 25$ / tartare de thon 26$ |
PAVE DE MAHI MAHI, LECHE DE TIGRE, COUSCOUS PERLE, TOMATES SECHEES, TOMATE FUMEE, HALLOUMI, MAIS, CROUTON A L AIL NOIR 31$
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LINGUINE FRAIS, AGNEAU BRAISÉ, GOUDA FUMÉ, CHAMPIGNONS FORESTIERS ET POIS MANGE-TOUT, ROQUETTE A L HUILE DE TRUFFE 29$
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LE CHEESECAKE MAISON DE KIM RICHARDSON 11$
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CRÈME BRULÉE AU BAILEYS 10$
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VOLCAN CHOCO CARAMEL 10$
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